Eigenschaften organischer Chemikalien

Die meisten Moleküle organischer Verbindungen enthalten neben Kohlenstoff auch Wasserstoff, einige enthalten auch Sauerstoff, Stickstoff, Halogene, Schwefel und Phosphor. Es gibt fast 80 Millionen bekannte organische Verbindungen. In früheren Zeiten waren organische Verbindungen Substanzen, die aus den organischen Körpern von Tieren und Pflanzen gewonnen wurden. Nach der Harnstoffsynthese durch Wohler im Jahr 1828 verschwand die Grenze zwischen organischen und anorganischen Stoffen, aus historischen und gebräuchlichen Gründen wird jedoch immer noch der Begriff „organisch“ verwendet. Organische Verbindungen sind für den Menschen von großer Bedeutung und alle Lebensformen auf der Erde bestehen hauptsächlich aus organischen Verbindungen. Organische Materie ist für das Leben, das Leben und die Produktion des Menschen von großer Bedeutung. Alles Leben auf der Erde enthält viel organisches Material.
Im Vergleich zu anorganischen Stoffen zeichnen sich organische Stoffe durch folgende Hauptmerkmale aus:
Die meisten von ihnen sind kovalente Verbindungen, der feste Zustand ist ein molekularer Kristall mit einem niedrigen Schmelzpunkt (im Allgemeinen unter 300 °C), einem Siedepunkt und einer geringeren Polarität und gehört zu den Nichtelektrolyten.
② Die meisten von ihnen sind brennbar und zersetzen sich leicht durch Hitze.
③ Am unlöslichsten in Wasser, löslich in Ethanol, Ether, Aceton, Benzol, Benzin und anderen organischen Lösungsmitteln.
④Die Reaktion organischer Stoffe ist meist eine molekulare Reaktion, die Reaktionsgeschwindigkeit ist langsam und erfordert häufig Erhitzen, Licht oder einen Katalysator.
⑤Bei organischen Reaktionen gibt es viele Nebenreaktionen, die Ausbeute ist gering und die Produkte sind oft Gemische.
⑥ Es gibt eine weitverbreitete Isomerie.